Cooperativa de transporte terrestre Rutas Portovejenses<br /><p class=Servicios:
La primera en Manabí con servicios Ejecutivo. Autobuses dotados de aire acondicionado, TV-Color, DVD, música ambiental, Bar teléfono celular, radio frecuencia y Baños.
• Correo y encomiendas
• Tours para organización, colegios y ciudadanía.
Rutas:
-Portoviejo-Guayaquil
Guayaquil – Portoviejo
-Manta-Guayaquil
Guayaquil- Manta
Atención todos los días de la semana
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Cooperativa de transporte terrestre Rutas Portovejenses
Servicios:
La primera en Manabí con servicios Ejecutivo. Autobuses dotados de aire acondicionado, TV-Color, DVD, música ambiental, Bar teléfono celular, radio frecuencia y Baños.
• Correo y encomiendas
• Tours para organización, colegios y ciudadanía.
Rutas:
-Portoviejo-Guayaquil
Guayaquil – Portoviejo
-Manta-Guayaquil
Guayaquil- Manta
Atención todos los días de la semana

Constitución	Constituida el 29 de Junio de 1971, Mediante acuerdo ministerial N° 2225.	Inscripción Registro General de Cooperativas # 1055 de Junio 29 de 1971.<br /><p class=Rutas:
Jipijapa – Guayaquil
Guayaquil- Jipijapa
Jipijapa- Portoviejo
Portoviejo – Jipijapa
Jipijapa- Quito
Quito – Jipijapa
Jipijapa – Portoviejo= atención de 5:40 a.m. hasta 18:20 p.m.todos los días
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Constitución Constituida el 29 de Junio de 1971, Mediante acuerdo ministerial N° 2225. Inscripción Registro General de Cooperativas # 1055 de Junio 29 de 1971.
Rutas:
Jipijapa – Guayaquil
Guayaquil- Jipijapa
Jipijapa- Portoviejo
Portoviejo – Jipijapa
Jipijapa- Quito
Quito – Jipijapa
Jipijapa – Portoviejo= atención de 5:40 a.m. hasta 18:20 p.m.todos los días

Cooperativa de transporte terrestre Jipijapa
Constitución Constituida el 29 de Junio de 1971, Mediante acuerdo ministerial N° 2225. Inscripción Registro General de Cooperativas # 1055 de Junio 29 de 1971.
Rutas:
Jipijapa – Guayaquil
Guayaquil- Jipijapa
Jipijapa- Portoviejo
Portoviejo – Jipijapa
Jipijapa- Quito
Quito – Jipijapa
Jipijapa – Portoviejo= atención de 5:40 a.m. hasta 18:20 p.m.todos los días

Bollo de pescado

Ingredientes:
1/2 libra de dorado o Albacora.
1 tomate mediano, pelado y sin pepas.
2 pepas de ajos.
2 cebollas coloradas pequeñas
1 pimiento pequeño.
Hojas de plátano para envolver.
3tazas de agua.
1/2 cubito de caldo.
1/2 libra de maní licuado en un poquito de agua.
4 verdes rallados. 4 cucharadas de achiote.
Sal  Pimienta,  Comino.)

Preparación:
Prepare un refrito con el achiote, el tomate, el pimiento, las cebollas, los ajos (éstos ingredientes finamente picados), condimente con la pimienta, la sal, el Ajinomoto, el comino y el cubito; al cabo de unos minutos ponga el pescado partido en pedazos y el maní licuado, cocine por 15 minutos esta preparación o hasta que hierva el refrito.
Ralle los verdes, cocínelos en una olla, preferible que sea de teflón; agregue el agua, la sal y el Ajinomoto, mueva constantemente para que no se pegue a la olla; cuando tomen un ligero color café o usted sienta que la masa no esté pegajosa retírela del fuego. Limpie las hojas con un trapo húmedo.  Coloque una porción de verde en una hoja, en el centro un poco de condumio y ciérrela.  Cocine los paquetes en una olla de vapor por 25 minutos aproximadamente.

Forma de Servir:
Los Bollos de Pescado se sirven calientes encima de un plato en la misma hoja. Se comen con Cuchara!. Se abre la hoja con cuidado de no quemarse y se hinca la cuchara en el medio donde esta el pescado. En esa hendidura agregar bastante limón (indispensable) y el Ají (opcional pero muy recomendado).

 Imagen

Arroz de leche

Ingredientes:
• 1 litro de leche, ½ litro de agua
• 4 onzas de arroz½ libra de azúcar o panela
• 2 onzas de pasas, ½ cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de vainilla
• 1 yema de huevo
• Canela en trozo o molida
Preparación:
En agua hirviendo poner el arroz a hervir 15 minutos. Agregar la canela, azúcar, pasas y leche hirviendo. Deje hervir hasta que la preparación espese. Añadir la mantequilla, vainilla mezclar bien. Quitar del fuego y agregar las yemas del huevo bien batido en una copa de leche fría. Mezcle y ponga a hervir hasta que de el punto.
arroz de leche

El greñoso

Hablar del Greñoso es referirse prácticamente al plato típico de la Sultana del Café, que se lo prepara con maíz, maní, carne de pollo o de chancho, o ambos a la vez, y las respectivas dosis de aliños, para darle un sabor único.

Cuando uno persona afuereña que ya ha probado este apetitoso alimento regresa a la ciudad, casi por regla general solicita a sus anfitriones “cuando nos servimos greñosos”.
Pero paradójicamente no es un plato que los jipijapenses lo coman comúnmente, ya que por lo general está reservado para ocasiones especiales, tales como reuniones sociales, cumpleaños o para agasajar a autoridades o funcionarios que visitan la ciudad. Debe notarse que en los velorios es casi infaltable.

En otras oportunidades cuando se han realizado festivales gastronómicos, organizados por instituciones o estudiantes, el greñoso es la principal atracción y el primero en terminarse.

En otras ocasiones son padres de familia, estudiantes o profesores que lo ofrecen por pedidos para reunir fondos para actividades estudiantiles, o algún club o grupo de personas con alguna finalidad social.

De la manera que sea, con chifles o arroz, y una salsa de cebolla colorada, el greñoso es una delicia.
greñoso